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【旨さへのこだわり】お肉料理を最適な状態で提供したい…店主のこだわりは熟成に留まりません。当店の特徴の一つ、鉄板の温度管理。必ず温度を測り220℃以上に温まるのを待ちます。全ては皆様に同じ味をご提供するため。スタッフが慣れた手つきで焼き上げる技など、随所に見える当店のこだわりをお召し上がりください。
【アンデス天然塩】アンデス山脈の標高3,700mの湖から採取された天然の塩です。雑味のないその味は、食材が持つ風味や旨みを最大限に感じて頂くのに最適。当店ではこのアンデス塩を100%使用しており、熟成により増した肉の旨味をダイレクトにご堪能頂けます。お肉料理をお召し上がりの際は、まずこちらのお塩でどうぞ♪
【鍋付き熟成サムギョプサルBset〈全8品〉3,580円(税抜)】宴会予約をお考えの際、迷ったらまずはこちら。当店を知っていただくのに持ってこいのオススメセットです！1番のオススメ『熟成サムギョプサル』はもちろん、トッポギ・チヂミ・３種類から選べる鍋まで…韓国の美味しいお料理が並びます。
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