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鰹・さば・昆布等の豊かな旨みを満喫できるお出汁。削り立ての追い鰹。旨みを逃がさない為、ご注文いただいてからカットする鹿児島産黒豚。お替り自由の新鮮お野菜。〆の手打ちそば。…自慢の「出汁しゃぶ」をぜひご賞味ください。
お野菜は食べ放題!風味豊かなお出汁でいくらでも食べられます。
当店の主役は、鰹節=おかかを中心としたお出汁。お出汁は毎日店舗で引き、ご提供直前にさらに削り立ての鰹節で追い鰹をすることで、新鮮で風味豊かな味わいをご堪能いただけます。また化学調味料を使っておりません。
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