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シャリは田んぼで育てた自家製松島産ササニシキを使用。そのシャリを使った握りと言えば、三陸の活アナゴを使った絶品「生アナゴ」生のアナゴを提供できるのは、毎朝新鮮なアナゴを仕入れ職人の技でさばいているから。ぜひ新鮮なアナゴのプリプリ感を生で味わって下さい。
親方が厳選した宮城県産のネタをふんだんにお楽しみいただけます。この「幸せにぎり」はあわび、本まぐろ、うに、いくらなど新鮮なねたを存分にお召し上がり頂けます。
三色丼(小鉢、お椀付) ウニ、イクラ、マグロの、3種類のネタが楽しめる一品です。
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