段階で選べる好みの辛さ「赤から鍋」

当店の名物はなんといっても「赤から鍋」！名古屋の赤味噌と赤唐辛子を絶妙なバランスで仕上げるスープが自慢です！スタミナ満点で、具材も厳選した野菜とお肉にこだわり、スープとよく絡むように工夫しています。辛さは10段階あり、まずは1～3番をおすすめ☆クセになる味わいが人気の秘密です！

赤から流、食べ方のポイントは沸き上がったら汁を中央のネギ、もやしにかけ、軽く混ぜます。もやしの「シャキシャキ感」を味わいながら、中の具材へGOです！追加のトッピングもコラーゲンや海老水餃子、おもちなどバラエティ豊か！盛り盛りでお楽しみください！

まずは鶏セセリ、鶏かわをオーダー！

多数ある焼肉メニューの中でもまずは食べてほしい「鶏セセリ」。鶏のよく動く首の筋肉の部分なので、身がとても締まっています。もも肉よりも脂身が多いのが特徴で、食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのある部位です。そして鶏かわは弱火でじっくり焼くのがポイント！カリット焼けたら食べ頃です。

もちろん、王道の牛焼肉もお楽しみいただけます。「牛3種盛り」は厳選された牛ロース、牛カルビ、本日の一品の3種盛り。人気の一品です！

何度でもリピートしたくなる味

名古屋名物の手羽先唐揚げ！外はパリッと中はジューシー。コショウの効いた甘辛のしっかりした味付けが特徴です。肉質のジューシーさを残し、表面はパリッと二度揚げ。お食事に、ビールのおつまみに、子供からお年寄りまで、みんなでおいしく楽しめます！

当店の味のコンセプトとして、赤味噌は欠かせません！あま～い味噌がやみ付きになる一品「味噌串カツ」はたっぷりかかった名古屋味噌が絶品です。遠方から来た方にも喜ばれる事間違いナシ！