必見！月.火曜も3時間飲み放題OK

【月・火曜日は飲み放題３時間OK】名物料理、デザート、飲み放題2時間付き、4～10名様の小宴会にに最適♪【料理内容の変更OK】『〇〇が食べたい！』『じんのすけ焼きの量をさらに増やしたい』『お造りの質をさらに上げたい』などのご要望OKです♪お料理も８品以上付きますので満足！じんのすけ自慢のご宴会コースです★

コースはいろいろ！女子会、曜日限定コース、なごみ・いろどり・みやび・ろっぽう・じんのすけコースなどあります♪味・素材・産地ににこだわった贅沢宴会コースお作り出来ます。☆お料理の内容、量、デザート付き、などもご相談もＯＫです♪幹事様の気になる些細な事でもお気軽にどうぞ☆詳しくはお店まで

名物！『じんのすけ焼』山梨信玄どり

◆オープンから4年で17000食選ばれた◆こんがりジューシーな鶏もも焼♪柔らかく肉厚でジューシーな『山梨県の信玄どり』を使い鶏の旨さを最大限に引き出した自慢の逸品です！味は醤油・味噌・にんにく味☆素材を生かした美味しい鶏料理を食べたい！という思いから生まれた逸品です！

『醤油・味噌・にんにく』の3種類の味が楽しめる　３種盛り合わせもございます。じんのすけオリジナルのこんがりジューシーな鶏もも焼きです♪『特におすすめは味噌味』鶏の旨み、香りを損なわないほんのり食欲そそる味噌の香り！お酒がすすみます♪

300漁港からの☆低温熟成お造り

『熟成お宝魚とは？』美味しいけど漁獲量が少なく市場に出回る事がなかなか無いお魚達です♪全国３００漁港とつながっているので日々お宝魚が入荷する事ができます。さらに白身魚は数日寝かしてからの使用！旨味・甘味が違います！美味しい食べ方は本わさびと藻塩で♪※時化により入荷していない日もあります。

熟成白身お造り盛りはお好きな魚を入れることができます♪店長が自らさばいて味見をし、美味しいと思った魚のみを使用していますので、味も鮮度も間違いなしの自慢のメニューです！！普段めったにお目にかかれないお魚が登場する日もありますのでお楽しみに！もちろんお好きなお魚を入れる事もできます♪

こだわりの地元野菜のお通し達・・・

じんのすけのこだわりお通しは３種盛まずは『にぎり寿司』全国300漁港からの入荷。そして地野菜の炊合せとシャキシャキ地野菜の３種類が付いています。美味しい食べ方は『にぎり寿司』『シャキシャキ地野菜』は瀬戸内の藻塩で！

なぜじんのすけのお通しが『にぎり寿司』と『地野菜盛』かと言いますとお酒を美味しく召し上がって頂く為に食欲を増進すると言われるお寿司の酸味、胃に負担をかけないようにまずは調味料をほとんど使用する事が必要としない濃厚な『地野菜』美味しく料理とお酒を楽しいで頂きたいという考えから生まれたお通しです。

〆は胡麻香る鯛だし茶漬け

【愛媛産】の真鯛を中心に使用♪飲んだ後の〆のお茶漬け！店長がお酒を飲んだ後にピッタリなお茶漬けを作り上げました！まず胡麻だれで味付けされた真鯛と一緒にご飯を、そして鰹、昆布などから取っただしをたっぷりかけサラサラっと！一度で二度美味しいお茶漬けの登場です

名物！その２でもある『お造り盛合わせ』でも使用している真鯛！当店では当日の鮮魚は使用せず熟成させてからご提供させて頂いております。だから白身の味が違います！噛めば噛むほど真鯛の甘味、旨みが口いっぱいに広がります♪たっぷりのだしを掛けてお召し上がりください☆