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アワビと黒毛和牛が同時に楽しめる当店人気NO.1 スペシャルディナーコース。お肉は国産牛・黒毛和牛特選・黒毛和牛超特選の3段階をご用意していますので、お好みのものをどうぞ。さらにグラム数もお選びいただけます。伊勢のアワビをはじめ、開店当初からの付き合いのある魚屋からも、季節の旬食材を仕入れてご提供。
【季節の野菜】選び抜いた季節の野菜メニューをご提供しています。初夏はグリーンアスパラ・ブナシメジ・新玉ねぎや、10月後半~11月は、きのこ類。1月後半~2月は、寒野菜などの旬の野菜を使用。ただ焼くだけではなく、ホイップを添えるなどひと手間をかけた創作焼をぜひご賞味ください。
火~金曜限定の特選黒毛和牛ステーキコースでは、ヘレ・ロースをご堪能いただけます。量の目安は、女性で100g~120g、男性で120g~150g。ご相談いただければ適量をご提案いたします。選び抜かれた季節の野菜は旬の素材の味が活きるよう、ひと手間をかけた創作料理でご提供。四季折々の豊かな“食彩”をお楽しみください。
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