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沖縄のやんばる(沖縄県北部)に直営の畜産農場・我那覇畜産があり、自然の中でゆっくりと、愛情をかけて育てられた最高の豚肉をしゃぶしゃぶをメインに提供するお店。しゃぶしゃぶで豚肉本来の美味しさを堪能出来ます。あぐー以外にもブランド豚、山原豚・やんばるあぐーと3種類の豚肉が食せるのが魅力です。
やんばる島豚あぐーの極上コース。1人前ごとにロースかバラ肉からお選び頂きます。コースにはしゃぶしゃぶ以外にサイドメニューとして、あぐー生ハムサラダ・あぐーウインナー盛り合わせ・山原豚ラフテー・あぐー水ぎょうざが付いており、大満足の内容になっております。
しゃぶしゃぶに使用するお肉が県産品なのはもちろんですが、付け合わせも県産品にこだわりました。その日市場で取れる新鮮なお野菜を厳選して使用しております。写真はカンダバー(和名:八重山カズラ)ハンダマ(和名:水前寺菜)雲南百薬。それ以外もキノコ類や島豆腐、モズクも県産なので安心・安全です。
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