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鍋、米、出汁、真鯛にこだわった究極の『鯛めし』お米は信頼おける米屋よりその時の美味しい銘柄を、出汁は昆布と塩でシンプルに、真鯛は新鮮な物を選んでいます。※食べ切れない場合は、鯛めしおにぎりにしてお持ち帰りも可能です。
近海ものの地魚を中心に、鮮度の良い魚介を直送仕入れ。和歌山箕島、高知室戸岬より鮮度抜群の旬魚介が届きます。箕島…例)アオリイカ、鰆、イサキ、真鯛など…室戸岬…例)金目鯛、のどぐろ、赤ハタなど…
お造り…鮮度抜群の魚介を、見た目も鮮やかにお造りで。単品1,260円~、盛合せ2,940円~承ります。※内容は仕入れにより変わります。
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