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比内地鶏生産責任者である阿部一茂より、毎日届けられる新鮮な丸鶏をお店で捌きます。手間隙かけた分、刺身でも食べられる程の良質な鶏肉を1本1本丁寧に串打ちした「焼鳥」や炭火で炙ったモモ肉を使用する究極の「親子丼」、秋田を代表する郷土料理「きりたんぽ鍋」と最高級の味をお届けします。
「焼鳥と親子丼のコース」 3500円■比内地鶏の焼鳥をメインに最後に絶品比内地鶏親子丼がつきます。
あべや拘りのきりたんぽ鍋。比内地鶏の極上スープの旨味をたっぷり含んだ手造りのきりたんぽをぜひお楽しみください!
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