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会員価格
当店名物、高級魚“のど黒”（赤ムツ）は漁港直送の“のど黒”にこだわり。直接買い付けることで通常よりもリーズナブルな価格でご提供しております。塩焼きやお刺身など最高の状態でお召し上がりいただけます。
鮮度抜群の当店の のど黒は金沢でも、いや世界でも最高峰と言われております。召し上がり方にもちろん専門店ならではのコダワリがありまして、能登産珠洲の天然海水塩と金沢の金石地区で百年続く醤油屋さんの手作り醤油で召し上がれます。当店は、もはや金沢旅行では外せない観光名所となっております（笑）
全7品の【のど黒フルコース】は前菜から〆に至るまで、デザートを除いた全てのお料理にのど黒を贅沢に使用した日本全国でも類をみない当店だけの圧倒的なオリジナルフルコース！！6490円よりご提供致します。※のどぐろの仕入れ価格によって内容と価格が変更になる場合もございますので、ご予約の際にお尋ね下さい。
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