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当店自慢の食材!空知の大地でじっくり熟成された「熟成プレミアムインカ芋」!北海道の雪の下だからこそ寝かせる事のできる長い年月を経たじゃが芋は、糖度が段違い!更に当店秘伝の仕込みにより、その糖度と旨味はまさに極味!!
EM技術を利用して抗生物質を含まない配合飼料で飼育されたサロベツ合鴨。飼育から加工・販売まで一貫した体制で生産していることが安全で安心な合鴨です。また、生でもたべられる苦味なく甘い越冬ほうれん草をご一緒に!
お客様がお好きなものをお仲間と楽しみながら焼ける炉端焼き!季節物から定番まで全て北海道産です。
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