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いまチカ レストラン
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焼き定食 雰囲気の良い お好み焼き ホルモン 飲み放題 サラダ 雰囲気 美味しい かつ ご飯 カツ丼 ランチ 看板メニュー 漬物
店舗・施設 > レストラン > 居酒屋
店舗・施設 > レストラン > 和食
駐車場 チャイルドシート 喫煙可
滋賀県大津市大萱7-8-20
JR琵琶湖線 瀬田駅 徒歩15分
打ち続けて26年、手間ひまかけて毎朝仕込んでいます。うどんは、繊細な形とツルっとした喉ごしの良さが特徴のささめうどんと、太くてコシのあるうどんの2種類がございます。
京都、明治元年創業の<本家田毎>で修業を積んだ味と技を再現。利尻昆布、さば節、うるめ、めじか、本ぶしを合せた出汁は、最後の一滴まで飲めるほどの深いコクがあります。
うどん、蕎麦に使う一番出汁をお好み焼きの粉を溶く際に使用しています。出汁をたっぷりと含むことでふわっとした食感のお好み焼きになります。
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