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養殖とは一味違う天然ウナギにこだわり、ひたすらに吟味して販売しております。天然鰻は数量限定の為、売り切れの場合がございますので、電話予約をおすすめします。また、天然鰻が味わい尽くせる・会席コースもございます(２名様～、前日までの予約制）。是非、アオダモの炭火で丁寧に焼いた貴重な天然鰻をご賞味下さい。
天然鰻の白焼き。鰻本来の味が楽しめる逸品です。わさび醤油、生姜醤油でサッパリとお召し上がりください！
【名古屋名物・ひつまぶしを札幌で更に昇華させました。】当店自慢のひつまぶしは、本場名古屋にも負けないうまさ。6月～8月以外の時期は、この逸品が味わえます。一膳目は、そのまま鰻の味を楽しみ・二膳目は薬味を加えて…そして、三膳目はお茶づけに。色々な味わい方が楽しいひつまぶしを、是非当店でもどうぞ！
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