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毎日入荷する、鮮度抜群の九州産和牛ホルモン。臭みがなく、プルプルの食感です。「とろもつ」とも呼ばれる牛の小腸は、ジューシーで、適度な弾力があります。できあがりの状態でお出しするお店も多いですが、『笑楽』ではお客様の目の前でスタッフが仕上げをいたします。一番美味しい瞬間を逃しません！
【九州産野菜】もつ鍋には欠かせない新鮮野菜。野菜ももちろん九州産です。太陽の光をたっぷり浴びた栄養満点の野菜は、もつと一緒に食べると格別！野菜のエキスが溶け出したスープは、〆のちゃんぽん麺とベストマッチです。もつ鍋で野菜不足を美味しく解消♪
もつの楽しみ方はまだまだあります。こちらは「丸腸の塩ガーリック」。程良い脂身とニンニクのパンチが相まった一品です。噛めば噛む程、もつのうま味が口の中に広がります。ガツンとパンチのある味で、期待通りビールとの相性バッチリです！シャキシャキ野菜で包んで食べるのもおすすめ。
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