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にくまにあでは肉のことを知り尽くした職人がオリジナル熟成庫で管理し、肉の美味しさを最大限引き出しました。熟成させたからこそ出せる芳醇な香りと凝縮した旨味もつ熟成焼肉、是非とも一度はご賞味下さい!
かつおと昆布のだしでとった【洗いだれ】さっぱりとした洗いだれで頂くことで熟成肉の香りや旨味をダイレクトに味わえます。
にくまにあを味わい尽くせるコースは7000円〜ございます。にくまにあならではの熟成肉と、ホルモン、贅沢希少部位などの食べ比べなど、味も量も満足していただける事間違いなしです。
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