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<かばおの熱い想いでこのお店は誕生しました>料理店で修業を重ねるあいまに、美味しい料理が食べたいと九州各地を転々と食べ歩き、九州にはこんなに美味しい料理がたくさんあるのかと感動を覚え、みんなにも知ってほしい。そんな想いから誕生したお店が「九州料理 かば屋」です。
<熊本直送 厳選馬刺し四点盛り>(赤身・上赤身・バラ・こうね)馬肉は「さくら肉」とも呼ばれ、艶がよく桜色の赤身が特徴で、柔らかく、低カロリーの食材です。
《原鶴》豪華!鹿児島県産黒毛和牛のすき鍋コース【9品】<コース内容>ささみの鶏わさ/新鮮野菜のシーザーサラダ/呼子の剣先いかと五島鮮魚の盛り合せ/馬刺しと鶏タタキの盛り合せ/鶏ももの炭火焼 又は 黒豚炭火焼/めひかりの天ぷら/鹿児島県産黒毛和牛のすき鍋/〆のうどん/デザート
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