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おおやまでは「ひと口目のインパクト」を大切にするよう、心がけています。ひと口目の「美味い」に全力を注ぐため、素材を厳選し、スープに思考錯誤を重ねています。素材とスープの融合にも気を配り、おおやま発の博多もつ鍋を創りあげました。濃厚で一度食べたら忘れられない味をぜひ体感ください。
<国産牛のもつ>素材とスープの融合にも気を配り、おおやま発の博多もつ鍋を創りあげました。ぷりぷりの国産牛もつを厳選し、ひと切れ10gカットと最上級の脂がのった若い牛の小腸のみを使用!脂身から出たダシが具材としっかり絡み合い、うま味が広がります。
自慢のもつ鍋+本場九州の名物をお楽しみいただける、店長イチオシのセットをご用意!本場博多において地元の食通から高い評価を得ているお鍋を囲めば、宴の席も盛り上がりますよ♪飲み放題も+1,600円で追加OK!もつ鍋はお酒との相性も抜群ですよ☆各種宴会・パーティー~接待利用まで幅広くご利用ください。
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