山形満喫!!Daedoko自慢のごっつぉ

地元山形に系列の老舗旅館を持つことを活かし、山形が誇るブランド黒毛和牛『米沢牛』をはじめ、山形の旬食材を直送。そんなこだわり食材使った“創作料理“や“郷土料理”は当店一番のこだわりです。スタッフももちろん地元山形出身が大多数。地元の伝統・食文化・気候などを知るからこその逸品をご提供致します◎

【名物 A5米沢牛のステーキグリル】こだわり食材“米沢牛”を使った『A5米沢牛のステーキグリル』は、当店一番の名物料理です。日本三大和牛のおいしさをストレートかつシンプルに堪能できるグリルにてご提供。季節の山形果物ソースとご一緒にどうぞ。肉好きも唸る霜降り肉の美味しさ！ご来店の際は是非ご賞味ください。

接待・ご宴会・記念日にも最適◎

当店は接待をはじめ、ご宴会や記念日のお食事にも多数ご利用いただいております。一番人気の『おまかせコース』は、銘々盛り(個人盛り)で一品ずつフルコース形式でご提供。大切な方とのご利用にも最適です。ご予約の際はもちろん、ご来店いただいてからもご注文可能。山形の旬を全8品にぎっしりと詰め込みました。

【ご宴会向けコースもご用意!!】当店のならではの逸品に加え、2時間飲み放題付もお楽しみいただけるご宴会コースもご用意しております。お料理は、カジュアルに大皿盛りにてご用意。当店を経営する老舗旅館が自家醸造しているクラフトビールも飲み放題でお楽しみいただけます♪

最大35名様OK◇山形感じるモダン空間

山形の自然や郷土を意識し木をふんだんに使用しながら、都会らしいモダンな造りに仕上げ店内には、どこか心安らぐ落ち着いた優しい雰囲気が漂います。昼は気ままにランチ、夜はご友人とのお食事や飲み会をはじめ、接待や記念日にもご利用いただけます。ご宴会でご利用の際には一組最大35名様までご案内可能です◎

【少人数個室あり】店内奥のテーブル席は、扉を入れることで個室となります。最大12名様までご案内可能。さらに、中央に扉を入れると、～6名様、～5名様までの二部屋に分けることができ、少人数個室としてご利用いただけます。接待、女子会、合コン、お仕事仲間との飲み会など、様々なシーンでご利用ください。

山形より野山の味覚と山形牛&米沢牛

当店のコンセプトを支える最も重要な要素が山形の“食材”です。特に、米沢牛にはこだわりました。みちのく山形の豊かな大自然、綺麗な水、温かな人情が育てた山形が誇る黒毛和牛。きめ細かい霜降り、とろける旨味が織り成す、極上の味わい。A5・A4ランク以外には許されない称号、それが米沢牛・山形牛です。

【季節ならではの新鮮な野菜や山菜】週4回にわたり山形から届く食材の中には、季節ならではの新鮮な野菜や山菜もたくさん含まれております。生産者との絆を活かし、少しでも良いものを適正価格で仕入れることで、美味しさと価格でお客様に還元致します。風味・食感・彩りと個性豊かな野山の恵みは、美味そのものです。

出羽の国の美酒銘酒を多数ご用意♪

料理だけでなく、もちろんお酒も山形100％！ビール、ワイン、カクテルなど全ジャンルに山形を散りばめました。中でもお薦めは、当店の母体『天童温泉 湯坊いちらく』直営の『TENDO BREWERY』で造られたご当地オリジナルビール！日本国内探しても『Daedoko』と『天童温泉 湯坊いちらく』でしか味わえない山形の味をぜひ！

【美味しい山形の日本酒】季節ごとに、美味しさが楽しめる日本酒の品揃えも魅力！定番のほか、山形を代表する醸造元より限定・季節商品も数多く取り揃えております。中でも当店お薦めの、地元天童市の地酒『出羽桜』は、蔵元協力のもと、季節酒も多数入荷。郷土の味と郷土の酒。至福の時間をお楽しみいただけます。