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日本海の豊かな海の幸、霊峰白山が育んだ伏流水や丹精込めて作られた石川のお米など、それらの旨味を余すことなく融合する高度な技術。石川の風土を知り尽くし、吟味した素材の味を際立たせた技で握る渾身の一貫をご堪能ください。一貫一貫にこだわり、職人のプライドを込めた極上の鮨をご賞味あれ。
周りを気にすることなくお料理をお召し上がりいただける個室席は、接待や会食などに最適。掘りごたつ・テーブル・お座敷の3タイプを完備しております。2名様から50名様までと幅広く対応致しますので、様々なシーンにご利用いただけます。
ご宴会やご会合などにご利用いただける宴会コースは季節によって異なる食材を使用し、旬を逃さず素材本来の旨味を活かした内容でご提供致します。各種ご宴会や歓送迎会などは金澤玉寿司にお任せくださいませ。
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