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会員価格
ご宴会コースはお料理のみ2,500円(税抜)(飲み放題付き4,000円 税抜)~ご用意。今年で12年目を迎える「香り家」の手打ち蕎麦&和洋創作料理が楽しめます。女子のお客様が多いので落ち着いたご宴会にもぴったりですよ。
香り家では信頼のおける業者、農協、契約農家から玄蕎麦(殻付きの蕎麦)を仕入れています。今年のメインの産地は福井・丸岡産です。丸岡産の蕎麦は小ぶりのため、製粉すると甘皮と呼ばれる部分が多く、甘皮には蕎麦の香り・風味が多く、製粉して蕎麦を打つと「風味豊かで香り高い蕎麦」に仕上がります。
磨き&石臼挽きで香り豊かなそば粉に。
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