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たく屋

大阪駅
¥6,000~¥7,999

会員価格

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チャイルドシート 禁煙

大阪府大阪市北区曾根崎2-5-37

JR東西線 北新地駅 徒歩4分 地下鉄谷町線 東梅田駅 7番出口 徒歩4分

ビジネス紹介

あっさり上品な創作とんかつ

当店の『豚活』は、イカスミパンをパン粉にしており、低温でじっくり揚げることにより肉汁が溢れるくらい柔らかくなっております。イカスミの風味とコク、ほのかな甘みを感じる衣はからりと軽く、やわらかい肉とのバランスも絶妙。とんかつが苦手な方にもおすすめの逸品です。

おすすめの創作一品料理

豚活をイカスミパンで挟んだ『活パン』や、低温加熱仕込した豚のヒレ肉の『カルパッチョ』、トマトを丸揚げした『トマト活』など、豚活以外にも、創作一品料理を多数ご用意しております。どれもお酒によく合いますので、是非ご一緒にお楽しみください。

こだわりのイカスミパン

当店で使用するパン粉は、イカスミパンと食パンをブレンドしたオーダーメイドのものです。風味豊かなイカスミパンは一品料理でもお楽しみいただけます。イカスミを練りこんだ食パンをスライスし、ガーリックオリーブオイル塗った『イカスミパン(ブルスケッタ)』は、サルサ風トマトソースをのせてお召し上がりください。

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