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千房特製のオリジナルソースです。少し甘めながら後にひかないさっぱり感と香高い風味が特徴です。 実はこのソース90%の完成度で仕上げられた半生で、アツアツのお好み焼に塗って熱を通すことによって100%の仕上がりになるよう作られています。
【テコで食べると美味しい】お好み焼を食べる時、テコを使って食べると美味しくなるって知ってましたか?テコで一口サイズに切りテコの端の方を使って持ち上げヤケドしないようにふぅ~ふぅ~しながら口へと運ぶだけです。これだけでお好み焼がグッと美味しくなるから不思議です。
千房のお好み焼は鹿児島の超軟水の温泉水を使ったまろやかな生地でつなぎに山芋を使用しキャベツは粗みじんにして甘みと食感を引き出し絶妙なバランスの玉子でまとめ上げた本場関西風のお好み焼です。
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